? مواد لازم:
? كاغذ روغن: 1 ورق
? كدوي بزرگ: 2 عدد
? آرد سفيد: به ميزان لازم
? ماست موسير: 4 قاشق غذاخوري
? نمك، فلفل و آويشن: به ميزان لازم

? طرز تهيه:
كدوها را به صورت حلقه هاي بسيار باريك و نازك مثل چيس مي بريم. سپس آنها را در آب يخ ريخته يكي يكي در ارد سفيد زده در يك صافي مي چينيم. روغن را در يك ظرف نسبتا گود داغ مي كنيم براي اينكه چيپس ما پف كند بايد روغن خيلي داغ باشد و چيپسها كاملا در روغن شناور باشند .
قبل از اينكه كدوها را در روغن داغ سرخ كنيم يك بار ديگر يكي يكي آنها را در اب يخ فرو كرده سپس در روغن مي اندازيم بعد از سرخ شدن آنها را روي كاغذ روغني كه در ظرف مورد نظر براي سرو قرار داديم مي چينيم و روي آن را نمك و فلفل و پودر آويشن مي زنيم اين چيس را مي توانيد با ماست موسير سرو كنيد .
منبع: www.vista.ir