? مواد لازم
? نيم کيلو گوشت چرخ کرده
? مقداري جعفري
? چهار عدد سيب زميني خلال شده
? مقداري نمک و فلفل
? مقداري پودر نان خشک
? دو عدد تخم مرغ

? طرز تهيه
گوشت را با نمک و فلفل مخلوط کنيد و جعفري را خرد کنيد و به آن بيفزاييد براي نيم کيلو گوشت دو عدد تخم مرغ و مقداري نان کوبيده و پودر شده اضافه کنيد سپس مخلوط فوق را خوب مالش داده و هر کدام را به ضخامت دو سانت و به اندازه کف دست درست کرده و دو طرفش را در روغن داغ سرخ کنيد سپس در يک بشقاب چيده سيب زميني سرخ شده را دور آن بريزيد و همراه سس گوجه فرنگي ميل کنيد
منبع:www.vista.ir
/ع