مواد لازم:
2 قاشق سوپخوري روغن مايع،
يك عدد پياز درشت خرد شده،
يك عدد فلفل دلمه اي قرمز متوسط خرد شده،
يك عدد فلفل دلمه اي زرد متوسط خرد شده،
500 گرم گوشت چرخ كرده،
نصف قاشق چايخوري زيره آسياب شده،
يك قاشق چايخوري دانه زيره،
450گرم لوبيا قرمز پخته،
يك عدد قرص سوپ با طعم گوشت،
يك چهارم پيمانه رب گوجه فرنگي،
يك چهارم پيمانه آب،
250 گرم چيپس ذرت ،
نصف پيمانه ماست چكيده،
يك قاشق سوپخوري گشنيز خرد شده

طرز تهيه:
روغن را در تابه اي داغ كنيد و پياز و فلفل دلمه اي را در آن بريزيد و تفت دهيد تا پياز نرم شود. گوشت و زيره ها را اضافه كنيد و تفت دهيد تا گوشت سرخ شده و برشته شود. لوبيا، رب گوجه فرنگي، آب و قرص سوپ كه خرد كرده ايد را اضافه كنيد بگذاريد با حرارت ملايم چند دقيقه بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. سپس چيپس ذرت را دور ظرف موردنظر براي سرو غذا بچينيد و خوراك چيلي را در ميان حلقه چيپس بريزيد. ماست چكيده را روي خوراك بريزيد، گشنيز را روي آن بپاشيد و سرو كنيد.
منبع:www.vista.ir
/ع