? مواد لازم
? دو عدد تره فرنگي کوچک
? يک عدد سيب زميني بزرگ
? يک عدد پياز کوچک
? دو عدد ساقه کرفس
? يک عدد کدوي متوسط
? 12 عدد لوبيا سبز
? دو عدد هويج متوسط
? شش قاشق غذاخوري روغن زيتون
? سه قاشق غذاخوري آب
? يک ليتر آب مرغ
? چهار عدد گوجه فرنگي
? چهار حبه سير
? 30 گرم برگ ريحان تازه
? کمي نمک و فلفل
? يک قاشق رب

? طرز تهيه
تمام سبزيجات را شسته سپس تره فرنگي، سيب زميني، پياز، کرفس، لوبيا سبز و هويج را در ابعاد دو سانتيمتري به خوبي خرد کنيد. آنها را در قابلمه ريخته و آب مرغ و روغن زيتون را اضافه کنيد و صبر کنيد براي 30 دقيقه بپزد و به ميزان دلخواه نمک، فلفل و سير به آن اضافه کنيد. سپس آن را در مخلوط کن يا غذاساز ريخته و کاملاً با هم مخلوط کنيد تا يکدست شود و رب را به آن بيفزاييد. گوجه فرنگي هاي خرد شده را با برگ ريحان درون سوپ ريخته و اجازه دهيد چند جوش بزند.
منبع:www.vista.ir
/ع