مواد مورد نياز :
ماهي شير:200 گرم
آبليمو:5 قاشق غذاخوري
نمك :مقداري
غذاخوري سبزي جات معطر:دو قاشق
پياز:يك عدد

طريقه پخت:
1 ـ ماهي را داخل پياز و 3 قاشق غذاخوري آبليمو به مدت يك ساعت بخوابانيد .
2 ـ سبزي جات معطر را خرد كنيد .
3 ـ ماهي را داخل ظرف مناسب قرار دهيد .
4 ـ مقداري نمك و آبليمو روي ماهي بپاشيد .
5 ـ سبزي جات معطر را روي ماهي بريزيد .
6 ـ ماهي را به مدت 30 دقيقه با حرارت متوسط داخل فر قرار دهيد .
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي،شماره 80.