تزئين خربزه بشکل قو
شکل قو : براي تزئين خربزه ، انتهاي خربزه را با چاقو صاف مي کنيم ، به صورت ايتسا نگه مي داريم، با ماژيک شکل قو را روي خربزه مي کشيم.
با کاري که براي تزئين ميوه هاست ، شکل قو را در مي آوريم ، بطوريکه با برداشتن اضافه هاي آن خربزه به شکل يک قو باشد. از مرواريدهاي سياه براي چشم آن استفاده مي کنيم.
يک خربزه گرد داريم که توسط وسايل سفره آرايي مخصوص يا با چاقو از قسمت سر خربزه بصورت اريب بطرف پائين برش مي زنيم .
***
تزئين خربزه بشکل صدف
(تمام اين کارها بايستي بهم متصل باشند تا برشها به راحتي باز شوند) بدين صورت يک رديف ديگر موازي با اين برش ، برش مي زنيم و در پايان اضافه ها را در مي آوريم .
**
منبع: www.vista.ir