مواد لازم:
 

? آب گوشت: 5 پيمانه
? سس سفيد: 2 پيمانه
? هويج رنده شده: 3 عدد
? کرفس با جعفري خرد شده: 3 قاشق سوپخوري
? نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهيه
 

سس سفيد و آب گوشت را مخلوط مي‌کنيم و بعد کرفس خرد شده و هويج رنده شده را در آن مي‌ريزيم و مي‌گذاريم چند جوش بزند و سبزي‌ها که پخته شد کمي نمک و فلفل مي‌زنيم، در ظرف کشيده و کمي جعفري خرد شده روي آن مي‌پاشيم.
? مواد لازم براي سس سفيد:
آرد: 4 قاشق سوپخوري
کره: 75 گرم
شکر: 2 پيمانه
? طرز تهيه:
آرد را در ظرفي ريخته و شکر را کم کم روي آرد ريخته و هم مي‌زنيم تا در شکر حل شود سپس روي آتش گذاشته و مرتب هم مي‌زنيم تا جوش بيايد و غليظ شود آنگاه کره را داخل سس مي‌ريزيم و بعد از دو جوش از روي آتش برمي داريم.
منبع:www.vista.ir