مواد لازم براي چهار نفر
 

? دو فنجان گوشت پخته و خرد شده مرغ
? يک قاشق غذاخوري قره قوروت خرد شده (در صورت تمايل)
? يک ساقه خرد شده کرفس
? يک قاشق مرباخوري آب ليمو ترش
? يک چهارم فنجان سس مايونز
? يک يا دو قاشق مرباخوري پودر تلخون خشک
? نمک و فلفل

طرز تهيه
 

گوشت مرغ را کاملاً خرد کرده و سپس در يک قاشق آب نمک حل کرده و به گوشت خرد شده اضافه کنيد تا براي 20 دقيقه بماند. سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنيد و بخوبي هم بزنيد تا جايي که يکدست و نرم شود. اين مخلوط را براي نيم ساعت در يخچال قرار دهيد تا کاملاً با هم جا بيفتد سپس آن را با نان سرو کنيد.
منبع:www.vista.ir