نتايج جديدترين تحقيقات نشان مي دهد : بوي سير قلب را تقويت مي كند.
به گزارش سلامت نيوز ، براساس اين تحقيقات با وجود آن كه سير بوي مطلوبي ندارد و بسياري از افراد از آن فرار مي كنند ، اما تحقيقات جديد دانشمندان انگليسي نشان مي دهد ، بوي سير براي سلامت قلب خوب است و عملكرد قلب را بهبود مي بخشد.
براساس تحقيقات دانشمندان دانشگاه آلاباماي بيرمنگام انگليس علت تاثير مثبت سير بر قلب انسان ، آن است كه سير ماده اي به نام الوسين داردكه تكثير مي شود و از تركيبات آن سولفور توليد مي شود و سولفور نيز بوي دهان را تغيير مي دهد.
بر اثركنش و واكنش اين ماده با سلول هاي قرمز خون ، دي اكسيد سولفور توليد مي شود و دي اكسيد سولفور نيز به روانسازي جريان خون در قلب كمك مي كند.
به گفته كارشناسان: بهبود خونرساني قلب ، حملات قلبي را كاهش دهد .
http://www.salamatnews.com