مواد لازم براي 4نفر:
250 گرم کلم سفيد خلال خردشده
1 عدد کوچک پياز خلال خردشده
1 عدد متوسط فلفل دلمه‌اي سبز خردشده
1عدد متوسط فلفل دلمه‌اي قرمز خردشده
1عدد بزرگ هويج رنده شده
50 گرم حبه‌ي انگور
6قاشق غذاخوري ماست کم‌چرب پاستوريزه
1قاشق غذاخوري سس فرانسوي کم‌چرب
روش تهيه:
کلم، پياز، فلفل قرمز و سبز، هويج و انگور را با هم در يک کاسه مخلوط کنيد. سپس ماست و سس فرانسوي را با سبزي‌جات اضافه کرده وهم بزنيد. پس از آن سالاد را در ظرف مخصوص سرو قرار داده و روي آن مقداري جعفري خرد شده بپاشيد و سرو کنيد.
مواد لازم براي سس فرانسوي:
2قاشق غذاخوري روغن زيتون
3قاشق غذاخوري سرکه
يک دوم قاشق چاي‌خوري پودرخردل
يک دوم قاشق چاي‌خوري شکر
به‌مقدارلازم نمک و فلفل
روش تهيه سس:
تمام مواد را با هم به‌خوبي مخلوط کنيد و سپس مورد استفاده قرار دهيد.
منبع: parsiforums.com