مواد لازم:
فيله مرغ 12 تکه
روغن يک ليوان
آرد يک ليوان
تخم مرغ 1 عدد
آب پرتقال يک ليوان
بکينگ پودر يک قاشق مرباخوري
پودر کاري يک قاشق مرباخوري
نمک به مقدار کم
طرز تهيه:
آرد و تخم مرغ ، آب پرتقال ، بکينگ پودر ، نمک و پودر کاري را مخلوط ميکنيم تا يک مايع خميري بدست آيد خوب هم ميزنيم تا مايع ما يکدست شود سپس روغن را در تابه ميريزيم وقتي داغ شد يک تکه از فيله ها را برداشته و داخل مايع آغشته ميکنيم و در روغن داغ سرخ مي کنيم .
منبع: آشپز ايراني