مواد لازم :

آرد/150 تا 180 گرم
پودر بادام /50 گرم
پودر قند /50 گرم
روغن يا کره /100 گرم
زرده تخم مرغ /1 عدد
وانيل /يک چهارم قاشق چايخوري

طرز تهيه :

کره ، وانيل و پودر قند را با همزن بزنيد. زرده را اضافه کرده با همزن بزنيد. همزن را کنار گذاشته آرد را اضافه کرده و در آخر پودر بادام را بيفزاييد.

همه مواد را با هم مخلوط کنيد.خمير را ما بين دو کيسه باز کنيد.سپس آن را قالب بزنيد. شيريني ها را در سيني فر چيده و آن را در حرارت 180 درجه سانتي گراد به مدت 15 دقيقه بگذاريد تا آماده شود.
براي تزيين روي شيريني مي توانيد از پودر قند و هل الک شده استفاده کنيد.
منبع:هنر آشپزي،شماره 41
/س