? مواد لازم
 

? 400 گرم لوبيا قرمز
? 400 گرم لوبيا چشم بلبلي
? 400 گرم نخود
? يک چهارم فلفل دلمه قرمز
? يک چهارم فلفل دلمه سبز
? شش عدد تربچه
? دو عدد پيازچه
? مواد سس مخلوط
? يک حبه سير له شده
? يک قاشق چايخوري سس فلفلي
? يک قاشق مرباخوري زيره
? يک قاشق مرباخوري سس گوجه
? سه قاشق مرباخوري روغن زيتون
? يک قاشق مرباخوري آبليمو

? طرز تهيه
 

لوبيا قرمز، لوبيا چشم بلبلي و نخود را جدا از هم پخته و پس از آن در آبکش بريزيد تا آب آن کاملاً جدا شود.
سپس در يک ظرف مناسب حبوبات پخته شده را با فلفل دلمه قرمز و سبز خرد شده، تربچه ها که برش نازک داده شده و پيازچه هاي حلقه شده ريخته و به آرامي هم بزنيد. در يک کيسه کوچک روغن زيتون، سس، فلفل، سير له شده، زيره و آبليمو را با نمک بخوبي مخلوط کنيد.
اين سس را روي مخلوط درون کاسه بريزيد و پس از اين که يک ساعت در يخچال قرار داديد و آميخته شد ميل کنيد.
منبع: www.vista.ir