زرده تخم مرغ : 2 عدد
ماست ساده کم چرب : 100 گرم
روغن : 100 گرم
آرد سفيد : 150 گرم
بکينگ پودر : 1 قاشق مربا خوري
بکينگ پودر و زده تخم مرغ و روغن و ماست را مخلوط کرده آرد را به‌تدريج مي‌ريزيم به‌هم مي‌زنيم تا مايه خمير شده به‌طوري که به دست نچسبد و زياد هم سفت و بدون کشش نشود خمير را در کيسه نايلوني مي‌گذاريم 1 تا 2 ساعت بماند و خمير ور بيايد.
منبع:آشپز ايراني