? مواد لازم:

? آرد 500 گرم
? روغن 250 گرم
? پودر قند 250 گرم
? وانيل نصف قاشق چايخوري
? زنجبيل يک قاشق غذاخوري
? کاکائو يک قاشق غذاخوري

? طرز تهيه:

ابتدا پودر قند و روغن و وانيل را مخلوط کرده و با هم‌زن به مدت سه دقيقه مي‌زنيم تا نرم و لطيف شود و آرد را کم کم به آن اضافه کرده و خوب ورز مي‌دهيم. سپس خمير را به سه قسمت تقسيم کرده، يک قسمت براي شيريني ساده، يک قسمت را کاکائو اضافه کرده و قسمت آخر را زنجبيل اضافه مي‌کنيم . سيني فر را کاغذ روغني گذاشته و از خميرها گلوله‌هاي کوچکي درست کرده و با فاصله در سيني فر مي‌چينيم. براي تزيين روي شيريني‌ها از خلال بادام و پسته و کاکائو استفاده کنيد. سيني را در فر با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد به مدت 15 الي 20 دقيقه بگذاريد.
اين شيريني خشک را مدت طولاني در ظرف‌هاي دربسته مي‌توانيد نگه‌داريد.
منبع: آشپز ايراني