آرد سفيد : 250 گرم
شکر : 250 گرم
تخم مرغ : 1 عدد
پوست پرتقال : 1 قاشق سوپخوري
آرد سيب زميني : 75 گرم
شير هموژنيزه : 0.5 فنجان
بادام : 50 گرم
شکر را در کره ريخته روي آتش بگذاريد سپس تخم مرغ را هم زده شير مخلوطش نموده در کره و شير بريزيد، آرد سفيد و سيب زميني را نيز به مايه فوق اضافه کنيد و پوست کوبيده پرتقال را در آن ريخته خمير را ورز داده آن را با وردنه باز نموده و قالب زده در سيني گذاشته زير آتش ملايم بپزيد.
منبع: آشپز ايراني