? مواد لازم :
 

? کلم بروکلي 600 گرم
? پياز 50 گرم
? سير نصف حبه
? کره 40 گرم
? نمک نصف قاشق چايخوري
? فلفل به مقدار لازم
? تخم مرغ 4 عدد خامه يک چهارم ليتر
? بادام 40 گرم
? جوز هندي به مقدار لازم

? روش تهيه:
 

پياز خرد شده و سير رنده شده را به مدت 5 دقيقه در روغن تفت ميدهيم تا به رنگ طلايي درآيد.کلم بروکلي خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و ميگذاريم 5 دقيقه روي حرارت کم بپزد.تخم مرغها را با خامه مخلوط ميکنيم و نمک و جوز هندي را به آن مي افزاييم و آن را به بقيه مواد اضافه ميکنيم و در طبقه وسط فر با حرارت 200 درجه سانتيگراد به مدت 30دقيقه ميگذاريم بپزد.
منبع:www.vista.ir