? مواد لازم براي شش نفر
 

? دو فنجان شير بدون چربي
? يک سوم فنجان آرد ذرت
? دو قاشق غذاخوري شکر
? نصف قاشق چايخوري دارچين
? ربع قاشق چايخوري نمک
? يک عدد تخم مرغ
? دو عدد سيب پخته (بدون هسته و خرد شده)
? يک چهارم فنجان کشمش

? طرز تهيه
 

فر را از قبل با درجه حرارت 175 درجه سانتي گراد روشن کنيد. شش کاسه را کمي چرب کرده و در سيني فر قرار دهيد.
در يک قابلمه متوسط، يک و نيم فنجان شير را گرم کنيد تا به جوش آيد. سپس مخلوط آرد ذرت و نصف فنجان شير را به آن اضافه کنيد و هم بزنيد تا مجدداً بجوشد.
حرارت را کم کرده و به مدت پنج تا هفت دقيقه روي حرارت نگه داريد تا غليظ شود، سپس شکر، دارچين و نمک را به آن بيفزاييد.
در يک کاسه تخم مرغ را زده و به آرامي به مخلوط بالا اضافه کنيد. سپس سيب و کشمش را به آن افزوده و در کاسه ها بريزيد. کاسه ها را به مدت نيم ساعت درون فر قرار دهيد. سپس آن را به صورت گرم ميل کنيد.
منبع:www.vista.ir