غذاهاي رژيمي اين روزها طرفدارهاي زيادي دارند.
يا غذاي رژيمي پخته مي‌شود يا با ابتکار خانم خانه غذا کم‌ چربي‌تر و... پخته مي‌شود تا رژيمي شود.
امروز در ستون آشپز بانو دستور پخت يک خورشت را به شما آموزش مي‌دهيم که هم رژيمي است و هم کدوي داخل آن به دفع چربي‌ها کمک مي‌کند.
? مواد لازم:
? کدو حلوايي: 4 عدد بزرگ
? پياز: 2 عدد متوسط
? سس گوجه‌فرنگي: 2 قاشق غذاخوري
? روغن زيتون: 2 قاشق غذاخوري
? نمک، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم
? طرز تهيه:
ابتدا پيازها را خرد کرده و با روغن زيتون کمي سرخ مي‌کنيم. کدوها را پوست کنده قطعه‌قطعه مي‌کنيم و به پياز اضافه مي‌کنيم کمي تفت مي‌دهيم تا طلايي شود. زردچوبه، نمک ، فلفل و سس گوجه‌فرنگي را به آن اضافه مي‌کنيم و کمي هم مي‌زنيم. سپس 2 ليوان آب و يک قاشق آبليمو به آن اضافه کرده و مي‌گذاريم با حرارت ملايم بپزد.
خورشت در آخر نبايد بيشتر از يک ليوان آب داشته باشد. اگر نمي‌خواهيد پيازها را سرخ کنيد مي‌توانيد آن را بپزيد.
منبع:www.vista.ir
/ج