حتما براي شما هم پيش آمده است که ديگر حوصله مرغ پختن و خوردن نداشته باشيد اما هم وقت و هم امکانات شما اجازه پخت غذاي ديگر به شما ندهد.
مي‌توانيد همان سينه مرغ هميشگي را برداريد و با ساير چيز‌هاي ساده‌اي که در هر خانه‌اي پيدا مي‌شود، اين بار يک غذايي متفاوت تهيه کنيد.
خوراک «کيوسکي» هم نام متفاوتي دارد هم طعم متفاوت اما مواد تشکيل دهنده آن متفاوت نيست.
خوراک کيوسکي
? مواد لازم:
? سينه مرغ 1 عدد
? تخم مرغ 1 عدد
? سير کوبيده 1 حبه
? جعفري 1 قاشق غذاخوري
? کره 50 گرم
? آرد سفيد 3 قاشق غذاخوري
? روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم

? طرز تهيه
ابتدا گوشت مرغ را داخل فويل پيچيده و کاملا با گوشت‌کوب کوبيده تا ورقه نازکي از گوشت به دست آيد، سپس در ظرف ديگري سير کوبيده شده را به همراه جعفري، کره و نمک و فلفل، کاملا مخلوط کرده و به آرامي مخلوط حاصله را به سطح گوشت اضافه کنيد، سپس گوشت را با احتياط رول کرده و در اندازه‌هاي کوچک رولت‌ها را برش ‌دهيد. در ظرف ديگري سفيد و زرده تخم مرغ را کاملا مخلوط کرده و رولت‌هاي کوچک‌ گوشت را درون تخم مرغ غلطانده، ‌سپس وارد آرد کرده، مجددا وارد تخم مرغ و بعد از آن وارد آرد کرده تا لايه ضخيمي از تخم مرغ و آرد در اطراف رولت‌ها به وجود آيد. سپس روغن را کاملا داغ کرده و رولت‌ها را درون روغن سرخ‌کنيد.
منبع:www.vista.ir
/ج