? مواد لازم:
? سس مايونز 2 پيمانه
? نمک و فلفل به ميزان لازم
? سرکه سفيد يک چهارم پيمانه
? تخم مرغ سفت رنده شده 2 عدد
? خيار شور رنده ريز شده يک سوم پيمانه
? پيازچه خرد شده 50 گرم
? ساقه کرفس(مغز کرفس) ريز خرد شده 50 گرم

? طرز تهيه سس هزار جزيره:
ابتدا در يک کاسه سس مايونز و نمک و فلفل و سرکه را ريخته و خوب مخلوط ميکنيم.بعدش تخم مرغ رنده شده خيار شور پيازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه ميکنيم و هم ميزنيم تا يه دست بشه.نکته مهم اينجاست که اجزاي تشکيل دهندش بايد خيلي ريز باشه که قابل تشخيص نباشه..اين سس براي سرو انواع بنيه ها مثل ميگو و شنيسل مرغ خيلي عالي ميشه.
منبع:www.vista.ir
/ج