يک سالاد لذيذ در همه فصول و يک شام کامل براي کساني که رژيم لاغري را رعايت مي کنند.

مواد لازم براي تهيه سالاد آلاسکا :

500 گرم سيب زميني استامبولي
100 گرم خيارشور
100گرم نخود فرنگي
2 عدد خيار تازه
2 عدد گوجه فرنگي
3 عدد تخم مرغ پخته
1 پيمانه ماست کيسه اي شيرين
3 قاشق غذا خوري روغن زيتون
باندازه کافي نمک و فلفل
خرد شده نصف فنجان تره ساطوري
2 شاخه جعفري

طرز تهيه:

سيب زميني را پخته و به صورت مکعب خرد مي کنيم، خيارشور را هم به صورت چهار گوش خرد کرده، 2عدد ازتخم مرغهاي پخته را نيز خرد کرده، خيار تازه را هم چهارگوش ريزمي کنيم. اين مواد را به اضافه نخود فرنگي مخلوط مي کنيم، يک پيمانه از ماست را با روغن زيتون و نمک و فلفل مي زنيم تا مانند مايونز شود تره ريزشده را به آن افزوده ، سس را با سالاد مخلوط مي کنيم و کاملاً به هم مي زنيم . سالاد را در کاسه بلوري يا در ديس بصورت برجسته در آورده ، بقيه ماست را با نمک مخلوط نموده روي سالاد را با آن مي پوشانيم. از گوجه فرنگي سفت ، گـُلي درست کرده در وسط سالاد گذاشته و اطراف آنرا با برشهاي حلقه اي تخم مرغ تزيين مي کنيم ، البته با دو شاخه جعفري هم مي توان شکل زيبايي به سالاد داد.

نکات تغذيه اي:

اين سالاد لذيذ براي کساني که رژيم دارند بسيار مناسب است زيرا هم داراي مواد لبني و هم داراي منابع پروتئيني غني است و سبزيجات موجود درآن غني از املاح و ويتامين است . درعين حال ، يک پيش غذاي لذيذ و با تزئين زيبا و مناسب براي مهماني هاست. کل سالاد با مواد ذکر شده ، محتوي 1300 کالري مي باشد.پس اگر سالاد را فقط براي خودتان تهيه مي کنيد نصف ميزانهاي ذکر شده را به کار ببريد.
منبع:loghme.com