مواد لازم براي تهيه ي 30 عدد ترايفل
125 گرم شکلات تخته اي قهوه اي خرد شده
1/2 قاشق سوپ خوري کره
2 قاشق سوپ خوري شربت قوام آمده
100 گرم پودر کيک
50 گرم پودر نارگيل
75 گرم پودر قند الک کرده
2 قاشق سوپ خوري پودر کاکائو

طرز تهيه
در ظرفي آب و شکر ريخته و آن را روي حرارت مي گذاريم تا بجوشد و قوام بيايد.
شکلات را با کره در قابلمه اي مي ريزيم و به روش بن ماري آن را ذوب مي کنيم.
بعد از اين که شکلات ها کاملآً ذوب شد، ظرف را از روي حرارت بر مي داريم و شربت قوام آمده را به آن اضافه مي کنيم.
پودر کيک، پودر نارگيل و 50 گرم از پودر قند را به ظرف محتوي شکلات ها مي افزاييم و هم مي زنيم تا مواد خوب با هم ترکيب شوند.
پودر کاکائو را در ظرفي و بقيه ي پودر قند را در ظرف ديگر مي ريزيم.
از مخلوط شکلات به اندازه ي يک فندق بر مي داريم و گلوله هايي از آن درست مي کنيم.
تعدادي از گلوله ها را در پودر قند و تعدادي ديگر را در پودر کاکائو مي غلتانيم، آنها را در ظرف مناسبي مي‌چينيم و در يخچال مي گذاريم تا کمي خنک شود.
مواد لازم براي تهيه ي شربت
1 ليوان آب
½ ليوان شکر
از خرده هاي اضافي کيک هايي که قبلاً پخته شده است مي توان پودر کيک را تهيه کرد.
منبع:www.vista.ir
/ج