? مواد لازم :
 

مرغ=نيم کيلو
سير نرم شده=1قاشق غذاخوري
ارده=1 قاشق غذاخوري
نمک=1 قاشق مرباخوري
خردل=1 قاشق غذاخوري
تخم مرغ زده شده=1 عدد
روغن براي سرخ کردن=به مقدار لازم

? طرز تهيه
 

تمام مواد را با هم مخلوط مي کنيم و به صورت دايره هاي کوچکي در مي آوريم و در تخم مرغ و سپس در کنجد مي غلتانيم و سپس در روغن سرخ مي کنيم.دايره هاي مرغ آماده شده را در ظرف مي چينيم و با چند برگ جعفري تزئين مي کنيم.
منبع: www.vista.ir