مرباي سيب گلاب
مواد لازم:
سيب : 3000 گرم
شکر : 3000 گرم
گلاب : قدري
آب : 5 فنجان

طرز تهيه:
سيب‌هاي رسيده بي الک را نازک پوست گرفته هسته‌اش را در آورده آب تميز در ظرف ريخته قطعات سيب را با يک استکان آبليمو در آن بريزيد و شکر را رويش ريخته، روي آتش ملايم بار کنيد تا قوام بيايد.
همين که قوام آمد، گلاب بآن زده دو سه جوش که خورد بر داريد و در ظرف بريزيد.
منبع: www.vista.ir منبع:www.vista.ir
/ج