? مواد لازم
? نصف فنجان آرد
? يک فنجان نان خرد شده
? يک قاشق غذاخوري ريحان خشک شده
? يک قاشق غذاخوري نمک
? دو قاشق غذاخوري پنير پارمسان رنده شده
? نصف فنجان کره مارگارين ذوب شده
? نصف فنجان شير
? کمي فلفل سياه
? پنج عدد بال مرغ
? مواد لازم براي تهيه سس
? يک و نيم فنجان بادام زميني بوداده آسياب شده
? يک عدد سير له شده
? دو قاشق غذاخوري زنجبيل له شده
? يک قاشق چايخوري تمر هندي
? شش قاشق غذاخوري روغن زيتون
? يک قاشق غذاخوري آب ليمو ترش
? نصف قاشق چايخوري فلفل قرمز
? زمان پخت: 26 دقيقه

? طرز تهيه
در يک ظرف بزرگ، آرد، خرده هاي نان، ريحان و پنير پارمسان را ريخته و هم بزنيد. در ظرفي ديگر شير، نمک و فلفل سياه را با يکديگر مخلوط کرده و آنها را با بال مرغ آغشته کنيد. سپس بال مرغ را در ظرف حاوي مخلوط آرد، خرده هاي نان و.‎.‎. قرار دهيد، طوري که تمام سطوح بال ها به مواد درون ظرف آغشته شود. سپس کمي کره به آن ماليده و در فر با دماي 375 درجه به مدت 20 دقيقه قرار دهيد.
در اين فاصله بادام زميني، سير و زنجبيل را در ظرف کوچکي ريخته و هم بزنيد و سپس ساير مواد را به آن بيفزاييد. سس را در ظرف بزرگي ريخته و بال هاي برشته را در آن قرار دهيد و با کمي سبزي آن را تزئين کنيد.
منبع: www.vista.ir
/ج