آشپزي- آيا تابهحال سوپ دريايي خوردهايد؟! بله با استفاده از ماهي و ميگو نيز ميتوان سوپ درست كرد. اين سوپ غذايي مغذي و سرشار از امگا3 است.
درضمن باتوجه به اينكه زنجبيل هم دارد، ديگر لازم نيست نگران سردي حاصل از ميگو و ماهي باشيد؛ زنجبيل بهعنوان يكي از سبزيجات گرم و پرخاصيت، سردي ماهي و ميگو را خنثي ميكند.
مواد لازم براي 4 نفر:
- 2 قاشق سوپخوري كره
- 175 گرم پياز (خرد شود)
- 4 قاشق چايخوري آرد سفيد
- يك عدد ترهفرنگي كوچك (حلقه حلقه خرد شود)
- دوسوم پيمانه سركه سفيد
- يك تكه زنجبيل تازه 5/2 سانتيمتري (پوستكنده و خرد شود)
- 450 گرم سيبزميني ريز (شسته و پوستكنده شود)
- 450 گرم فيله ماهي (از هر نوع ماهي دلخواه)
- 175گرم ميگوي ريز (پاك شود)
- 275 گرم كلم بروكلي بدون ساقه
- دوسوم پيمانه خامه
- 6 قاشق سوپخوري پيازچه خردشده
- نمك و فلفل
- 2 پيمانه آب جوشيده
- يك عدد قرص عصاره سبزيجات