? مواد لازم براي براي 4 نفر( زمان پخت: 10دقيقه ):
? 2 فنجان آب،
? 1 فنجان برنج نپخته،
? حدود نيم کيلو لوبيا پخته و له شده و در روغن سرخ شده،
? نمک و پودر سير به ميزان دلخواه،
? 1 ق.س روغن زيتون،
? 2 عدد پياز کوچک،
? 4 قطعه استيک گوساله،
? 2 عدد آوکادو ورقه شده

? طرز تهيه:
گريل را روشن کرده ، برنج را در آب در ظرف در بسته به مدت 20 دقيقه بجوشانيد تا آرام بپزد. لوبيا پخته و سرخ شده را روي حرارت ملايم گذاشته و نمک و پودر سير زده بگذاريد آهسته گرم شود و گهگاهي هم بزنيد. پياز را سرخ کنيد تا ترد و قهوه اي شود. استيک ها را بين 10 دقيقه روي گريل بپزيد. استيک هاي آماده شده را به همراه لوبيا در ظرف گذاشته رويش را با ورقه هاي پياز و آوکادو تزئين کنيد و روي برنج سرو کنيد.
منبع:www.vista.ir
/ج