مواد لازم
 

8 عدد تخم مرغ
نصف پيمانه مايونز هندي
سه قاشق غذاخوري پياز خرد شده
سس تند
چند برگ شاهي
نمک و فلفل به ميزان لازم
نان تست شده در صورت دلخواه.

طرز تهيه
 

تخم مرغ ها را آب پز کنيد. از روي حرارت برداريد بعد از 10 دقيقه آن را زير آب سرد گرفته، آن را پوست بگيريد و برش دهيد. در ظرف متوسطي تخم مرغ، مايونز هندي، پياز، سس تند، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنيد و غذا را با نان پوستت، شاهي و فلفل قرمز تزيين کنيد.

طرز تهيه مايونز هندي
 

يک پيمانه سس مايونز کم چرب را با يک قاشق چايخوري پودر کاري، يک قاشق چايخوري آب ليموي تازه، يک چهارم قاشق چايخوري نمک و فلفل را با هم مخلوط کنيد تا وقتي مخلوط صاف و يکدستي به دست بيايد.
منبع: www.vista.ir