? مواد لازم براي 6 نفر
 

? دو عدد پياز خرد شده
? دو حبه سير
? چهار عدد گوجه فرنگي
? نصف قاشق مرباخوري زردچوبه
? يک قاشق مرباخوري دارچين
? نصف فنجان آب مرغ
? 225 گرم عدس
? چهار فنجان آب
? 400 گرم شير نارگيلي
? يک قاشق مرباخوري آب ليموترش
? نمک و فلفل

? طرز تهيه
 

در قابلمه اي پياز، سير، گوجه فرنگي و زردچوبه و دارچين را ريخته و آب را به آن اضافه کنيد. عدس ها را شسته و به مواد اضافه کنيد، پس از آن که مواد درون قابلمه به جوش آمد، در آن را بگذاريد و اجازه دهيد براي 20 دقيقه بپزد و عدس ها نرم شوند. سپس آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهيد، چند جوش بزند. مواد را درون مخلوط کن ريخته و تا جايي مخلوط کنيد که يکدست شود. سپس شير نارگيل را اضافه کرده و آب ليموترش را به آن بيفزاييد و به ميزان دلخواه نمک و فلفل به آن اضافه کنيد. پس از جوش آمدن مواد، وقتي که چند جوش زد آن را با کمي شير نارگيل تزئين کرده و سوپ را گرم ميل کنيد.
منبع: www.vista.ir
/ن