مواد لازم :
مرغ 1 عدد
شير 1 ليوان
پودر سوخاري 1 ليوان
پودر سير و زنجبيل به ميزان لازم
روغن براي سرخ کردن به ميزان لازم
تخم مرغ 2 عدد
نمک،فلفل سياه،فلفل قرمز به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسيم مي کنيم سپس آنها را با ادويه هاي مورد نظر مزه دار کرده سپس تخم مرغ ها را در ظرفي مي ريزيم شير را به آن افزوده سپس هر تکه از مرغ را در اين مواد آغشته کرده و بعد در پودر سوخاري مي غلطانيم و سپس در روغن داغ آن را سرخ مي کنيم.
منبع:آشپزايراني