مواد لازم:
لوبيا سفيد: نيم کيلو
خلال پياز سرخ شده: 1 عدد بزرگ
هويج حلقه شده: 3 عدد
کرفس خرد شده: 3 ساقه
آب گوجه فرنگي: 1 فنجان
روغن زيتون: 1 فنجان
نمک و فلفل: به ميزان دلخواه
طرز تهيه:
لوبيا را يک شب قبل خيس مي‌کنيم. روز بعد داخل ظرف ريخته با آب کافي روي حرارت قرار مي‌دهيم و مي‌پزيم تا کمي نرم شود. سپس بقيه? مواد را اضافه مي‌کنيم و طبخ را به مدت 1 ساعت ديگر ادامه مي‌دهيم تا تمام مواد بپزد و سوپ جا بيفتد.
منبع:www.vista.ir /ن