مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: 30 گرم (معادل 1 قاشق غذاخوري پر)
نخود سبز: 5 گرم (معادل 1 قاشق غذاخوري)
پياز: 5 گرم (معادل يک چهارم پياز کوچک)
سيب زميني: 30 گرم (معادل 1 عدد خيلي کوچک)
هويج: 20گرم (معادل 1 عدد کوچک)
گوجه فرنگي 30گرم (معادل1 عدد کوچک)
کره: 5 گرم (معادل نصف قاشق مرباخوري)
طرز تهيه:
ابتدا گوشت را با پياز بپزيد، بعد هويج و سيب زميني خرد شده و نخود سبز را اضافه کنيد و بگذاريد کامل بپزد بعد از 15 دقيقه گوجه فرنگي را رنده کرده و به سوپ اضافه کنيد. در انتها کره را داخل سوپ بريزيد. اين غذا چون برنج و يا رشته فرنگي ندارد کمتر لعاب مي اندازد و به همين دليل هنگام طبخ آب کمتري بريزيد. در صورت تمايل کودک از نارنج و يا ليمو ترش هم مي توانيد استفاده کنيد.
ارزش غذايي سوپ نخود فرنگي (پخته شده با مقادير فوق):
انرژي | 133(کالري) | آهن | 7(ميلي گرم) |
پروتئين | 5(گرم) | کلسيم | 1.5(ميلي گرم) |
چربي | 9 (گرم) | ويتامينA | 1400(رتينول اکي والان) |
کربوهيدرات | 9 (گرم) | ويتامينC | 9(ميلي گرم) |
وزن غذا حدود 190 گرم