مواد لازم:

پياز:يک عدد
گوشت چرخ شده :200گرم
رب گوجه فرنگي :2قاشق غذاخوري
نمک وادويه :مقداري
روغن:به مقدار لازم
نخود فرنگي :150گرم

طرز تهيه:

1ـ پياز را خردکرده ،داخل روغن تفت دهيد.
2ـ گوشت چرخ شده را به پياز افزوده ،تفت دهيد.
3ـ رب گوجه فرنگي ،نخود فرنگي ،نمک ،ادويه را به مواد اضافه کنيد.
4ـ آب را به مواد اضافه کنيد.
5ـ بعد ازجوش آمدن آب ،حرارت را کم کنيد.
6ـ اجازه دهيد مواد خوب پخته و آب آن خشک شود.
7ـ مواد را وسط نان ساندويچي گرد ريخته و ميل نماييد.
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي ،شماره 75
/خ