سيب زميني به طرز ليونز
مواد لازم:
سيب زميني : 1000 گرم
پياز : 1 عدد
کره : 100 گرم
جعفري ساطوري شده : 1 عدد
طرز تهيه:
سيب زميني پخته پوستش را کنده آن را حلقه حلقه ببريد، بعد حلقه‌هاي سيب را در ماهي تاوه سرخ کرده، در ظرف بريزيد.
يک پياز درشت را خرد کرده، سرخش نموده، مخلوط سيب زميني بکنيد.
سپس روي آن چند شاخه جعفري خرد کرده بريزيد تا معطر شود.
سيب زميني به طرز لهستاني
مواد لازم:
سيب زميني : 750 گرم
کره : 300 گرم
نمک : قدري
آب : قدري
طرز تهيه:
پوست سيب زميني را کنده، آنرا دو نيمه نموده در آب کم نمک ريخته رويش کره انداخته، زير آتش تند بپزيد، براي اينکه سيب زميني نسوزد، گاهي ظرف را تکان دهيد، سپس موقع کشيدن 150 گرم کره باقيمانده را رويش بريزيد.
منبع:www.vista.ir
/ج