نتايج تحقيقات دانشمندان دانشگاه آلبرت اينشتين نيويورک حاکي است، اسيدهاي چرب موجود در مغز افق هاي جديدي در درمان چاقي ايجاد کردند.
به گزارش پايگاه خبري بي بي سي، اين دانشمندان با تزريق ويروس توليد کننده آنزيمي که مولکول اسيد چرب (مالونيل) را مي-شکند به موش هاي آزماشگاهي دريافتند اين تزريق موجب کاهش مقدار مولکول مالونيلCoA و در نتيجه پر خوري موش ها مي شود. و اين تاثير به مدت 4 ماه باقي ميماند. نتايج اين تحقيق نشان داد، هيپوتالاموس با نظارت بر ميزان ترشح هورمون هاي متفاوت و مواد غذايي در خون اشتها سرعت سوخت و ساز مواد غذايي وسط بدن را کنترل مي کند.