مواد لازم:

پاستاي فرمي=300 گرم
لوبيا قرمز=150 گرم
پياز قرمز=1 عدد
فلفل دلمه اي زرد و قرمز=1 عدد
زيتون سياه=5 عدد
سس خردل=3 قاشق غذاخوري
ماست موسير=2 قاشق غذاخوري
سرکه=1 قاشق چايخوري
روغن زيتون=3 قاشق چايخوري
پودر پونه=1 قاشق چايخوري
نمک و فلفل=بمقدار دلخواه

طرز تهيه:

1. پاستا را در آب جوش بجوشانيد،آبکش کرده و کنار بگذاريد.
2. لوبيا قرمز را که از شب قبل خيس کرده ايد در آب بپزيد و کنار بگذاريد.
3. فلفل دلمه را ريز خرد کنيد. پيازها را خلال کنيد و آنها را در کاسه اي با پاستا مخلوط کنيد.
4. براي درست کردن سس در کاسه اي جداگانه ماست را همراه با سس خردل،پودر پونه،سرکه،نمک،فلفل و روغن زيتون مخلوط کنيد.
5. سس بدست آمده را روي سالاد بريزيد و هم بزنيد.
6. زيتون ها را با هسته به سالاد اضافه کنيد و سالاد را در ظرف بکشيد.