مواد لازم:

کره: يک سوم پيمانه
شکر: يک چهارم پيمانه
دارچين: 2 قاشق سوپخوري

طرز تهيه:

خمير دانمارکي را باز کرده و از خمير دايره هايي به قطر 20 سانتيمتر در آورده هر دايره را هشت قسمت نموده بدين ترتيب از هر دايره هشت مثلث داريد. در قاعده به طرف نوک لوله نمائيد بعد از آن را بصورت نيم ماه در آورد و در سيني چيده و به مدت 15 الي 20 دقيقه بماند تا عمل کند. سپس رويش را مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران ماليده و شکر درشت رويش بپاشيد. فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت گرم نموده شيريني ها را به مدت 25 الي 30دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد تا بپزد.
منبع:نشريه دانش نوين زندگي ،شماره 28
/خ