مواد لازم:
گوشت گوسفندي/ 400 گرم
باميه/ نيم کيلو
رب گوجه فرنگي/ 1 قاشق غذاخوري
پياز/ 2 عدد
نمک و فلفل/ به ميزان لازم
چگونگي تهيه:
گوشت را با پياز کمي تفت مي دهيم و مي گذاريم گوشت کاملا بپزد. باميه را پاک کرده و شسته و در روغن سرخ مي کنيم و به گوشت اضافه مي کنيم و در آخر رب گوجه فرنگي و هرگونه ادويه مورد علاقه را اضافه مي کنيم. اين غذا را برنج سرو کنيد.
منبع:205دستور آشپزي/ شماره 21/خ