مواد لازم براي 4نفر:

توت فرنگي دو نيم شده:350گرم
پودر شکر:2قاشق غذاخوري
هلوي رسيده و خرد شده:2عدد
ماست يخي کم چرب:400گرم

روش تهيه:

نيمي از توت فرنگي ها را با پودر شکر پوره کنيد.در 4ليوان به ترتيب يک رديف توت فرنگي و هلوي خرد شده و يک مقدار ماست يخي بريزيد.اين عمل را يک بار ديگر تکرار کنيد.در پايان پوره توت فرنگي را داخل ليوان ها بريزيد.ليوان ها را با باقيمانده توت فرنگي و تکه هاي هلو تزئين کنيد و سريع سرو نماييد.

نکته:

براي تهيه ماست يخي 400گرم ماست چکيده کم چرب،100گرم بستني وانيلي کم چرب و2قاشق غذاخوري شکر را با همزن دستي مخلوط کنيد تا مايع غليظي به دست آيد سپس مخلوط را به مدت 60-40دقيقه در فريزر بگذاريد وبعد از آن استفاده کنيد.
منبع: نشريه ادب و انديشه ،شماره 27
/س