? مواد لازم
گوشت به ميزان لازم،
يک عدد پياز بزرگ خرد شده،
سه عدد هويج متوسط پوست کنده و خردشده،
سه حبه سير خردشده،
دو قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي،
يک ونيم پيمانه عدس شسته شده،
نصف قاشق چايخوري آويشن خشک،
مقداري آب گوشت و يا مرغ،
يک قاشق غذاخوري سرکه،
نمک و فلفل به ميزان لازم.

? طرز تهيه
در يک ظرف بزرگ گوشت خرده شده را بپزيد. پياز را سرخ کرده همراه با هويج و سير به آن اضافه کنيد. حالا رب گوجه را با آن مخلوط کنيد. عدس، آب گوشت، آويشن و دو پيمانه آب را هم در ظرف بريزيد حرارت را کم کنيد تا همه مواد نيم ساعت با هم بپزند. حال نمک، فلفل و سرکه را اضافه کنيد. غذا آماده است.
منبع:www.vista.ir
/ع