محققان ژاپنى اعلام كردند: مصرف غذاهاى پرچرب، ميزان ريزش مو و بروز طاسى در مردان را افزايش مى دهد.به گزارش پايگاه بهداشت ايتاليا، همزمان با تغيير رژيم غذايى ژاپنى ها از برنج و ماهى به گوشت قرمز، ميزان شيوع طاسى سر در ژاپنى ها افزايش يافته است.محققان دانشگاه اوزاكا علت اين امر را افزايش مصرف چربى حيوانى در رژيم غذايى دانسته اند.نتيجه اين مطالعات كه بر روى 42 هزار مرد صورت گرفت، نشان مى دهد ميزان تستسترون خون (مهمترين عامل در بروز طاسى) در بين كسانى كه رژيم غذايى چرب دارند در مقايسه با افرادى كه رژيم كم چرب دارند، بيشتر است.ژاپنى ها همچنين ديگر عوامل موثر در ريزش مو را اعلام كردند. بر اين اساس، افرادى كه كلسترول بالا دارند و يا به بيمارى هاى قلبى مبتلا هستند، بيشتر از افراد سالم در معرض بروز طاسى و ريزش مو قرار دارند.