مواد لازم براي حدود 24 عدد :
تخم‌مرغ /2 عدد
شكر قهوه‌اي/ 250 گرم
وانيل /يك چهارم قاشق چايخوري
روغن مايع/ 100 ميلي‌ليتر
خامه /90 گرم
آرد/ 400 گرم
بيكينگ پودر/ 2 قاشق چايخوري
موز خشك خرد كرده /125 گرم
كورن فلكس/ 50 گرم
پودر شكر براي تزئين /به ميزان لازم
روش تهيه:
فر (تاون) را با دماي 180 درجه‌ي سانتيگراد گرم كنيد. سيني را با كاغذ روغني بپوشانيد. در ظرف مناسبي تخم‌مرغ‌ها و شكر قهوه‌اي را با همزن برقي بزنيد. آن گاه وانيل، روغن و خامه را بيفزائيد و بخوبي تركيب كنيد. سپس مخلوط آرد و بيكينگ پودر را اضافه كنيد تا خميري حاصل شود. خمير را داخل كيسه‌ي نايلوني بگذاريد و به مدت نيم ساعت در يخچال نگه داريد. بعد موز را به خمير اضافه نمائيد. حالا كورن فلكس را در ظرف مناسبي بريزيد و هر بار به اندازه‌ي يك قاشق سوپخوري از خمير برداريد و در كورن فلكس بغلتانيد و با فاصله در سيني بچينيد. سيني را در فر (تاون) بگذاريد و بيسكويت را به مدت 15-20 دقيقه بپزيد تا طلائي رنگ شود. اينك بيسكويت‌ها را روي پنجره‌ي سيمي خنك كنيد و با پودر شكر تزئين نمائيد. اكنون بيسكويت‌ها را براي مصرف در ظرف زيبائي بچينيد.
منبع:مجله‌ي آشپزباشي، شماره 36