مواد مورد نياز
 

سينه مرغ
دو پيمانه ماست
دو قاشق غذاخوري زعفران آب گرفته
نصف پيمانه روغن
100 گرم پاستا

- ماست ترش و زعفران آب گرفته را با هم مخلوط كرده، خوب بزنيد.
- سينه مرغ را به مدت 2 تا 3 ساعت داخل ماست بخوابانيد.
- سپس سينه مرغ را داخل روغن داغ سرخ كنيد.
- پاستا را آماده نماييد.
مرغ سوخاري را با پاستا داخل ديس قرار داده و ميل نماييد. روي آن را با گوجه‌فرنگي و جعفري خرد شده و يا هر سبزي دل خواه ديگري تزيين نماييد.
منبع:نشريه تغذيه و سلامتي شماره - 78