مواد لازم:
کره 150گرم
پودر قند 100 گرم
آرد سفيد 75 گرم
درجه حرارت طبخ: 150 درجه سانتيگراد
مدت طبخ: 10 تا 15دقيقه روي پنجره?وسطفر
طرز تهيه:
اول کره را خوب ميزنيم تا نرم و لطيف شود، بعد پودر قند را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط ميکنيم و سفيده تخممرغها را کمکم اضافه کرده و به هم زنيم.
سيني مخصوص فر را کمي چرب کرده به آن آرد ميپاشيم و مايع را با قاشق به شکل گلولههاي گردو با فاصله روي سيني فر ميريزيم. سيني را کمي تکان ميدهيم تا گلولهها کمي پهن شود. سيگارتها را بعد از اينکه از فر در آورديم همانطور که گرم هستند روي شئي استوانه شکل مثل مداد ميپيچيم و لوله ميکنيم و در ظرف ميچينيم.
منبع:www.vista.ir