? مواد لازم :
 

? 500 گرم گوشت
? هشت حبه سير
? يک عدد برگ بو
ي دو عدد شلغم
? چهار عدد سيب زميني
? سه عدد هويج
? يک عدد کلم کوچک

? طرزتهيه:
 

چربي هاي گوشت را جدا کرده و بدون آن که آن را خرد کنيد، درون آب قرار داده و روي حرارت بگذاريد و سير و برگ بو را به آن اضافه کرده و بگذاريد مواد براي چهار ساعت با هم بپزد.
سپس سيب زميني، شلغم، هويج و کلم را خرد کرده و درون قابلمه بريزيد و براي 15 تا 30 دقيقه آنها را با هم پخته و صبر کنيد تا آب آن کاملاً تمام شود.
فقط توجه داشته باشيد که سبزيجات له نشوند. گوشت را از ظرف درآورده و ورقه ورقه کرده و در کنار سبزيجات به عنوان شام يا ناهار ساده و مقوي ميل کنيد.
منبع: www.vista.ir