? مواد لازم :
 

? 225گرم گوشت خرد شده
? 225گرم سوسيس خرد شده
? 1حبه سير رنده شده
? يک دوم يمانه روغن زيتون
? 1قاشق چاي خور نمک
? 1قاشق چايخوري زيره
? 1قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي 1 قاشق چايخوري سس سويا
? 6عدد تخم مرغ
? 2قاشق غذاخوري پنير پارمسان رنده شده

? طرزتهيه:
 

فر را با حرارت 325 درجه فارنهايت گرم کنيد.
گوشت و سوسيس و سير را در روغن زيتون تفت بدين تا سوسيس خوب سرخ بشه.اين مواد را در صافي قرار دهيد.نمک و زيره و رب گوجه فرنگي و سس سويا را به اين مواد اضافه کرده خووب مخلوط کنيد.مواد را کناري بگذاريد تا سرد بشه.
تخم مرغ و پنير پارمسان را با هم مخلوط کنيد.مخلوط گوشت را در ظرف نسوزي ريخته و تخم مرغ را روي آن بريزيد.ظرف را در فر بگذاريد و املت را با حرارت 325 درجه فارنهايت به مدت 45 دقيقه طبخ نماييد.
منبع: www.vista.ir