گروه 1
 

1. قاشق توپي ( براي خالي كردن داخل سبزي ها و ميوه ه)
2. ورقه كن فنري ( براي فنري كردن سبزي ها)
3. كاتر دوطرفه ( براي فنري كردن سيب زميني و هويج و …)
4. مجموعه اسكنه ها ( براي حكاكي به صورت U و V و زيگزاگ)
5. مجموعه قالب ها ( براي طراحي سبزي ها و ميوه ها)

گروه2
 

چاقوهاي شماره 1تا 3 (براي حكاكي شيارهاي مختلف)
چاقوهاي شماره 4 تا 6 (براي خارج كردن داخل سبزيجات)
چاقوي شماره 7 (براي ايجاد شيار مستقيم و كنده كاري)

گروه3
 

رنده شماره 1 تا 3 (براي درست كردن رشته هاي بلند و نازك از كدو، پنير و سيب زميني)
چاقوي دندانه دار شماره 4 ( براي بريدن و ورقه كردن)
وسيله شماره 5 ( براي فرم دادن به هويج و خيار و .. )
پوست كن دوطرفه ( براي پوست كندن ميوه ها و سبزيجات)

گروه4
 

چاقوي شماره 1 (براي ورقه كردن گوشت ها يا ميوه هاي بلند)
چاقوي شماره 2 (براي بريدن و ورقه كردن)
چاقوي شماره 3 تا 5 (براي خرد كردن و بريدن)
چاقوي شماره 6 (ساطور- براي بريدن و خرد كردن)
منبع: www.vista.ir