? مواد لازم :
 

ـ آرد (700 گرم)
ـ گوشت چرخ كرده (400 گرم)
ـ پياز رنده شده (80 گرم)
ـ نمك و فلفل (به مقدار لازم)

? طرزتهيه:
 

خمير را بدون افزدون مايه?خمير ، عمل مي آورند و آنرا با قطري نسبتاً نازك ، پهن مي كنند. آنگاه خمير را به اندازه هاي دلخواه مي برند. گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده ، نمك و فلفل آماده مي كنند و به اندازه?دلخواهدرداخلخميرهاميگذارندولبههايخميررابااندكيآب،بههمميچسبانند. سپس آن خميرهاي حاوي گوشت را در ظرفي گود سرخ مي کنيم و يا داخل فر قرار مي دهند تا خوب بپزد.
منبع: www.vista.ir