مواد لازم براي 8تا10نفر:
 

کره ي نرم - 150گرم
شکر - 250گرم
وانيل - کمي
تخم مرغ - 3عدد
شير - يک دوم پيمانه(125ميلي ليتر)
آرد - 300گرم
بيکينگ پودر - 2و يک دوم قاشق مرباخوري
آب ليمو ترش - يک چهارم پيمانه

طرز تهيه
 

ابتدا کره و شکر را خوب بزنيد . وانيل و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنيد. سپس شير را بيافزاييد. ارد و بيکينگ پودر را با هم مخلوط کرد ه و الک کنيد. آرد را نيز به همراه اب ليمو به مخلوط فوق اضافه کرد ه و خوب هم بزنيد. مايه را در يک قالب 23سانتي متري که از قبل چرب کرد ه و ارد پاشيد ه ايد ريخته و در فر از قبل گرم شد ه با حرارت 200درجه ي سانتي گراد در طبقه وسط به مدت 45 د قيقه تا يک ساعت قرار د هيد. سپس از فر خارج کنيد و در روي پنجره توري خنک کنيد.

نکته
 

ـ اين د ستور 425گرم کربوهيدرات،55گرم .پروتئين،170گرم چربي و 3450کيلوکالري انرژي دارد.

منبع: هنر آشپزي 74